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菓子 レシピ
ズッパイングレーゼ【Zuppa in glese】

国イタリア


1.歴史・名前の由来
2.レシピ
3.おすすめサイト

スープのようにシロップをたっぷり使うことから「イギリスのスープ」という意味の名前がつけられたお菓子です。縁の深い器に、スポンジとカスタードクリームを重ね、その上にさまざまなフルーツを盛り付け、シロップをかけます。使うフルーツは特にきまりはないので、好きなフルーツとそれに合ったシロップで作ります。

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